J'avais le goût de sushis hier. Quand on est végétarien ou végétalien, ça peut s'avérer un peu frustrant quand on se rend compte au restaurant que les seuls choix qui s'offrent à nous sont des hosomakis avec du concombre et ceux avec de l'avocat. Mais ce n'était pas le cas hier! Je pourrais qualifier le Hosaka-ya sur la 4e rue à Limoilou de « paradis du sushi végétalien! » J'avais dans mon assiette pas moins de sept variétés. En plus des traditionnelles hosomakis au concombre, à l'avocat ainsi qu'un mélange des deux, il y en avait au radis daïkon mariné, au champignon shitake (mes préférés), à l'umeboshi (prune salé) et concombre et des futomakis au tofu mariné, carotte, avocat et concombre. Je me suis vraiment régalé!
J'y suis déjà allée! J'avais bien aimé, mais sans plus. Comme je mange encore le poisson et les fruits de mer, ceux qui en contenaient ne m'avaient pas renversée. J'ai mon restau de sushis préférés à Beauport, sur la rue Seigneuriale (Kobe Sushis). Ils sont immenses et très bien garnis.
RépondreSupprimerMais c'est très chouette que le Hosaka-ya offre beaucoup de choix végétariens et végétaliens.
Mon conjoint trouve que les meilleurs sushis à Québec c'est au Sushi Taxi sur la route de l'Église à Ste-Foy. Comme ça, ça serait plutôt au Kobe Sushi à Beauport. ;)
RépondreSupprimerD'ailleurs, j'ai été étonné quand tu a dit que tu restais dans ce coin-là; dans ma tête, j'étais sûre que tu était dans le coin du Vieux-Port ou dans St-Roch. Probablement parce que tu écris parfois que tu vas au Starbuck avec des amis. Lol!
J'habite à Beauport, oui, oui! (et il y a un Starbucks à Beauport). ;)
RépondreSupprimerSi jamais vous essayez ce resto de sushis, parles-en sur ton blogue!